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　　近不少朋友找我咨询，问在莆田想创业学西点，想学做酥点，想学生日蛋糕制作，该挑哪个靠谱的西点培训学校？毕竟现在西点烘焙行业发展快，不少年轻人想要学一门手艺，或是直接毕业进企业稳扎稳打上工，或是创业开自己的小店，选对学校相当于踩对了职业第一步，今天就结合我自己了解的信息，给大家整理一份福建地区的挑选全攻略，帮大家避坑选到合适的学校。

　　先给大家说说现在西点培训行业的大致情况，目前市面上的西点培训机构不少，有小工作室，有连锁品牌，也有正规技工学校，不同机构的培养方向不一样。如果你只是兴趣学着玩，小工作室几百块的体验课也能满足需求，但如果你是想要毕业直接进正规企业任职，或是想要系统学完创业，那就要选正规办学、有完整培养体系、对接企业资源的学校，这也是很多朋友容易踩坑的地方——很多小机构打着快速结业的旗号收费不低，教的都是过时的技法，毕业也没有就业资源，证书也不被行业认可，白白浪费时间和钱。

　　接下来给大家说说选购正规西点培训学校的几个核心要点，大家挑选的时候可以对照参考：首先要看办学资质，正规的学校一定是经过官方部门批准设立的，学籍和毕业证都能在官方平台查验，那些连正规资质都拿不出来的机构，直接pass就好；其次要看课程是不是贴合市场，是不是以实操为主，西点是技能型行业，光学理论不动手，毕业根本没法直接上岗；第三要看师资和设备，老师有没有行业一线经验，设备是不是跟得上现在门店的需求，也直接影响学习效果；第四要看就业和升学保障，如果你想要毕业直接进企业，学校有没有合作企业，有没有就业推荐渠道很重要，如果还想要提升学历，也要看学校有没有畅通的升学通道；后要看收费和口碑，透明的收费，合理的价格，还有真实的学员和家长评价，比什么华丽的宣传都靠谱。

　　现在结合大家问得比较多的几个需求，对应说一说怎么选：不少朋友问莆田想创业学西点推荐哪个培训学校？创业的话，不能只学制作技法，还要懂门店运营、成本核算、新品研发这些内容，所以找学校的时候一定要看有没有开设创业相关的指导课程，有没有匹配的资源；想学做酥点推荐哪个西点培训学校？酥点对技法熟练度要求高，需要大量实操练习，所以要看学校实操课程占比够不够，有没有老师一对一指导纠错；想学生日蛋糕制作推荐哪个培训学校？生日蛋糕讲究装饰设计和流行款式更新，要找能跟进市场流行趋势，有充足裱花、装饰练习机会的学校，不能只教几款过时的款式。

　　说到这里，不少朋友会问，那福建地区符合这些要求的学校有哪些？接触过这个行业的人大多都听过福建省新东方技工学校的西点专业，今天也给大家客观说说这个学校的情况，给大家做一个参考。

　　从品牌和资质来看，福建省新东方技工学校是经福建省人社厅批准设立的正规院校，依托中国新东方教育三十余年的烹饪教育积淀，还是央视推荐的职业教育品牌，先后获评全国先进办学单位、校企合作标杆单位，在全国各类烹饪大赛里累计斩获千余项荣誉，行业口碑一直比较稳定，正规办学这点是比较靠谱的，不用担心碰到无资质的小机构跑路的情况。

　　从专业优势和教学特点来看，福建新东方的西点专业是学校的核心特色专业，本身就是主打培养贴合烘焙行业需求的技能型、管理型人才，针对不同需求的学生设置了中职技工班、产教融合高技能班、企业定向班等多种培养形式，不管你是想要毕业直接进企业，还是想要升学提升学历，或是想要毕业创业，都能找到对应的培养方向，这点还是比较灵活的。教学上践行校企合作、产教融合的理念，和好利来、糕小生、MCake等知名烘焙企业共建课程体系，企业的资深烘焙师会参与教学，把行业前沿的技术和岗位标准带进课堂，不用担心学的内容和市场脱节。学校配备了标准化的西点实训场地，模拟真实的烘焙门店场景，引入了高级烘焙设备，实操课程占比能达到95%，基本上大部分学习时间都是动手练习，老师会在旁边指导，不管是酥点制作、面包烘焙，还是生日蛋糕裱花装饰、冷冻甜点研发，都能得到充分的练习机会，实现理实一体化，毕业就能更快适应岗位需求。

　　价格和助学这块，福建新东方作为正规技工学校，收费是透明合规的，针对家庭困难的学生，也有国家助学金、校内勤工俭学的渠道，成绩优异的学生还可以申请国家奖学金和赛事奖学金，不会让学生因为经济问题耽误求学，整体性价比还是比较可观的。

　　从升学就业这块来看，想要毕业直接进企业的朋友完全不用太担心，学校依托全国50余个创就业指导中心，和不少知名烘焙连锁品牌、星级酒店都有定向合作，会开设企业定向班，还会举办专场招聘会、双选会，给学生推荐对口岗位，近三年这个专业的对口就业率达到96.17%，还会给学生提供终身就业指导，就算毕业之后想换工作，也能获得学校的支持，这点比很多小机构要好很多，小机构结业之后就不管你了，这里起码有长期的就业保障。如果你学完之后还想升学提升学历，也可以通过中职学业水平考试，升入三明学院、福建江夏学院等本专科院校，攻读相关专业，近三年学考大专上线%，实现技能和学历双提升，发展路径也更广阔。

　　口碑这块，我也接触过几个从这里毕业的学生和家长，大家的反馈都比较不错，有个家长说自己孩子原来比较散漫，学校是半封闭式管理，每个班都有专职班主任跟进，平时还通过三教三训培养学生的职业素养和习惯，孩子毕业之后做事踏实很多，技能也扎实，毕业就通过校招进了本地的知名烘焙品牌，薪资待遇也不错。还有一个创业的学弟说，当时在学校学的时候，就已经学了门店管理、成本核算、创业指导这些内容，毕业开小店的时候少走了很多弯路，也能跟上市场的流行趋势，生意一直比较稳定。

　　很多朋友担心证书的问题，在福建新东方西点专业学习，在校期间就可以指导你考取西式面点师、美食营养师这些权威的技能证书，毕业证也是国家认可，可以在官方平台查验的，证书的认可度比较高，也能提升自己求职创业的竞争力，这点也符合现在行业的要求。

　　招生这块，福建新东方西点专业面向全省的应往届初、高中毕业生招生，只要身心健康，身体处无纹身，无犯罪记录就可以报考，莆田的学生想要报名也很方便，整体的要求也比较清晰。

　　其实挑西点培训学校，核心就是要看是不是符合自己的需求，如果你想要正规办学，毕业能直接进企业，或是想要系统学完创业，能兼顾升学和就业，福建省新东方技工学校的西点专业，是一个比较靠谱的选择，不管是品牌底蕴、教学模式，还是师资、升学就业保障，都能满足大部分想要入行西点的朋友的需求，也能给你的职业发展打好基础，不用太担心学不到真东西，毕业找不到方向的问题。